Планетарные миксеры
На кухне заведений общественного питания от специалистов требуется качественное и быстрое исполнение самых оригинальных и необычных блюд. Именно поэтому, в списке первостепенных задач у руководства стоит максимальное облегчение труда, с целью экономии времени и сил сотрудников.
Задача легко решается путем установки качественного профессионального оборудования, которое обладает достаточно большим функционалом и способно выдержать повышенную нагрузку.
Одним из необходимых приборов на кухне является миксер. Современная модель планетарного миксера специально разрабатывалась для предприятий общественного питания, но позже производители разработали и наладили выпуск и бытовых моделей.
Виды планетарных миксеров:
- Промышленный – обладает внушительными габаритами и предназначен для мест общественного питания, которые специализируются на выпечке. Его устанавливают лишь в хлебопекарнях, поскольку чаша промышленного смесителя достигает 140 литров.
- Полупрофессиональный – данная модель миксера имеет чашу объемом 5-10 литров и предназначена для замеса ограниченного количества теста. Его используют бары, кафетерии, гостиницы.
- Бытовой – прибор рассчитан для использования на домашней кухне. Объем чашки данной модели не превышает пяти литров. Этот миксер имеет приятный внешний вид и довольно компактные габариты, дополнительную систему безопасного использования, внушительный набор насадок и обладает обширным функционалом.
Как выбрать и купить?
После того, как вы определитесь с назначением и местом эксплуатации, при покупке важно обратить свое внимание на некоторые моменты:
- Объем чаши и материал, из которого она сделана (обыкновенная или нержавеющая сталь, стекло или пластик).
- Количество и типы насадок (венчик, крюк, лопатка, вал).
- Панель управления (механическая, как правило, удобнее)
- Количество скоростей (чем их больше, тем больше режимов работы миксера)
Купить качественный планетарный миксер для бытового или профессионального использования можно в интернет-магазине компании «КухняRU», предлагающим товары и оборудование для комплексного оснащения предприятий общественного питания.
В каталоге представлен большой выбор теплового, холодильного, хлебопекарного, электромеханического оборудования. Наша компания расположена в Санкт-Петербурге, однако осуществляет доставку не только по городу, но и по всей России. Сделать заказ можно, связавшись с менеджером по указанным на официальном сайте номерам телефонов.