Пресс для пиццы Ф2ПЦЭ(150) (с бортом)

формирующий борт,

механическое управление,

2 подогреваемые поверхности из н/стали,

регулировка толщины продукта 2-8 мм,

диаметр готового продукта до150 мм,

полностью из н/стали

• существенно более высокое давление, развиваемое во время
прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса
• благодаря использованию в основе рабочей поверхности
специального сплава достигнуто превосходное качество
подпекания краста (основы) пиццы
• в новом прессе реализована возможность легкой( без
инструментов) , самостоятельной настройке положения
нижней прессующей поверхности относительно верхней, что
позволяет достичь идеальных заготовок минимальной
толщины
• в новой модели реализована удобная шкала, показывающая
текущую толщину получаемого краста
• быстрый выход на рабочую температуру, всего 12 минут

Порядок работы:
1. Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 ⁰С
2. Протереть поверхности оливковым маслом и
разогреть раб. поверхности до заданной температуры
4. Выставить желаемый зазор регулятором сверху
5. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности
6. Опустить ручку для прессования
7. Поднять ручку и забрать готовый краст.

Нет загруженных документов