Пресс для пиццы и тортильи Ф2ПЦЭ
66 200 руб
- Назначение
- Коммерческое
- Производитель
- GRILL MASTER
- Габариты ШхГхВ (мм)
- 350х600х900
- Мощность (кВт)
- 3
- Напряжение (Вольт)
- 220 Вольт
- Вес (кг)
- 65
Специальная форма рабочих поверхностей,
механическое управление,
2 подогреваемые поверхности из полированной н/стали,
регулировка толщины продукта 1-8 мм,
диаметр готового продукта до 350 мм, полностью из н/стали
Основные преимущества нового пресса:
• существенно более высокое давление, развиваемое во время
прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса
• благодаря использованию в основе рабочей поверхности
специального сплава достигнуто превосходное качество
подпекания краста (основы) пиццы
• в новом прессе реализована возможность легкой( без
инструментов) , самостоятельной настройке положения
нижней прессующей поверхности относительно верхней, что
позволяет достичь идеальных заготовок минимальной
толщины
• в новой модели реализована удобная шкала, показывающая
текущую толщину получаемого краста
• пресс будет доступен для производства крастов:
200 мм, 200 мм с бортом, 350 мм, 350 мм с бортом
Порядок работы:
1. Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 0С
2. Протереть поверхности оливковым маслом и
разогреть раб. поверхности до заданной температуры
4. Выставить желаемый зазор регулятором сверху
5. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности
6. Опустить ручку для прессования
7. Поднять ручку и забрать готовый краст.
Нет загруженных документов